AZIENDA AGRICOLA
L'AZIENDA
TERRE SANE è una piccola azienda agricola sita in Luogosano (AV), nel cuore dell’Irpinia, territorio vocato alla produzione del Vino «Taurasi» DOCG e dell’olio extravergine di oliva «Irpinia – Colline dell'Ufita» DOP. Essa nasce grazie all’amore e alla passione che Maria Iannaco, la titolare, ha sempre manifestato per la sua terra e con l’impegno di svilupparsi anno dopo anno con prodotti tipicamente genuini e legati alla produzione locale.
MAGGIORI INFORMAZIONI
L’azienda agricola TERRE SANE si estende su una superficie di 12 ettari, tutti acquistati in questi ultimi 5 anni, che si estendono tra il territorio di Luogosano e quello di Gesualdo; di questi, circa 6 ettari sono coltivati a oliveto di varietà autoctone, destinata alla produzione di ottimo olio extravergine di oliva, 4 ettari sono coltivati a grano duro Senatore Cappelli, varietà di grano duro con grandi qualità nutrizionali e un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, però con una quota proteica alta rispetto alle altre cultivar, e la restante parte è coltivata a bosco ceduo.
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Nella conduzione dei terreni si seguono pratiche di Agricoltura Biologica. Abbiamo accettato tale sfida perché crediamo nel suo impatto positivo sull’ambiente e vorremmo che le risorse naturali del nostro pianeta bastassero anche per i nostri figli e i nipoti. In più, coltivare senza l’utilizzo di composti chimici di sintesi evita il contatto di noi agricoltori con sostanze dannose per la nostra salute. Per tale motivo abbiamo stipulato un contratto per la fornitura dei servizi di ispezione e di certificazione biologica con l'organismo di controllo e certificazione CCPB Srl di Bologna
L’impegno dell’azienda è quello di sostenere le produzioni tipiche ed esaltare la qualità del prodotto 100% Irpino.